瓦楞紙原紙是產品衛生質量控制的源頭環節。選擇符合衛生標準要求的原紙,對食品包裝質量和印刷質量控制都具有十分重要的意義。按照國家食品包裝用原紙衛生標準的相關要求,食品包裝紙不得采用廢舊紙和社會回收廢紙作原料;不得使用熒光增白劑或對人體有影響的化學助劑。原紙感官指標要求色澤正常、無異嗅和無污物;理化指標要求為:鉛(以pb計),mg/kg≤5.0;砷(以As計),mg/kg≤1.0;熒光性物質254nm及365nm的,應合格;脫色試驗(水、正己烷)應為陰性;微生物指標要求為:大腸菌群,個/100g≤30;致病菌(指腸道致病菌、致病性球菌),不應有。因此,正確認識食品級原紙的概念后,就要按標準進行認真的把關控制,切不可掉以輕心。
像出口的食品包裝物,一旦衛生指標檢測不合格,損失將不堪設想。所以,印刷廠家在選購食品級原紙時,特別是大批量生產食品紙盒的,在選擇供應商時一定要持謹慎態度,常言道:百聞不如一見。可先對原紙生產廠家進行現場考察,看看其生產環境、生產能力和質量控制措施如何。如果生產環境惡劣、設備落后、管理和檢測措施滯后,那么任憑其宣傳說得如何是好,產品質量也很難讓人放心。
選擇供應商除了進行現場考察外,還可以現場隨機抽樣送檢,這樣對其質量的評估將更加準確。選定供應商后,可以進行小批量的采購試用,再通過抽樣檢驗,看看產品質量是否穩定,特別是各項衛生指標是否控制在標準范圍,這樣,通過嚴格按程序進行采購控制,食品級原紙的標準才能得到有效的控制。